La rueda de los alimentos
En España, y desde el programa de Educacion en la Alimentacion y Nutricion (EDALNU) del Ministerio de Sanidad, en los años 70 se adopto un modelo dirigido a profesionales de la Salud y de la Educacion basado en 7 grupos de alimentos:
Grupo 1
Leche y Derivados: Quesos y Yogurt
Grupo 2
Carnes, Huevos y Pescados
Grupo 3
Patatas, Legumbres y Frutos Secos
Grupo 4
Verduras y Hortalizas
Grupo 5
Frutas
Grupo 6
Pan, Pasta, Cereales, Azúcar y Dulces
Grupo 7
Grasas, Aceite y Mantequilla
Menu equilibrado para un dia
1- Desayuno: Leche, Huevos, Bacon, Cereales, Pan, Grasas
2- Almuerzo: Arroz, Carne y Verduras
3- Comida: Verdura, Pescado y Fruta
4- Merienda: Fruta, Yogurt y Cereales
5- Cena: Pollo, Verdura y Hortalizas
Piramide nutricional mediterranea
